开放式厨房会有很大的油烟真的吗？
单从技术角度看，开放式厨房与油烟飘散人着不可调和的矛盾，但这种差别的真正意义不在于烟有多大，而在于绵长持久。加上心理因素的诱导，很可能这种厨房会“基本没烟”或者“烟很小”
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1、单从技术角度看，开放式厨房与油烟飘散人着不可调和的矛盾，但这种差别的真正意义不在于烟有多大，而在于绵长持久。加上心理因素的诱导，很可能这种厨房会“基本没烟”或者“烟很小”。 我国城镇的厨房以燃气为主要燃料，烹饪上偏重于煎炸炒爆，食用油易于发烟，加上开放式厨房进、排气通径的巨大反差，相对较大的污染自然不可避免。但应用领域的东西不好量化，而且主观意识的影响非常巨大，一些微小的卫生学差异很容易被忽视。厨房卫生学危害的真正意义在于天长日久，在于它跟我们的（健康）管理意识、生活方式密切相关，这也正是预防医学的意义所在。 年轻人与西方世界交流多，容易看到开放式厨房的表面优势。西方以冷餐、电炊为主，食用油多为不易发烟的色拉油，烹饪方式偏重于蒸煮……这些都是发展开放式厨房的重要基础，却也
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开放式厨房会有很大的油烟真的吗
- 单从技术角度看，开放式厨房与油烟飘散人着不可调和的矛盾，但这种差别的真正意义不在于烟有多大，而在于绵长持久。加上心理因素的诱导，很可能这种厨房会“基本没烟”或者“烟很小”。 我国城镇的厨房以燃气为主要燃料，烹饪上偏重于煎炸炒爆，食用油易于发烟，加上开放式厨房进、排气通径的巨大反差，相对较大的污染自然不可避免。但应用领域的东西不好量化，而且主观意识的影响非常巨大，一些微小的卫生学差异很容易被忽视。厨房卫生学危害的真正意义在于天长日久，在于它跟我们的（健康）管理意识、生活方式密切相关，这也正是预防医学的意义所在。 年轻人与西方世界交流多，容易看到开放式厨房的表面优势。西方以冷餐、电炊为主，食用油多为不易发烟的色拉油，烹饪方式偏重于蒸煮……这些都是发展开放式厨房的重要基础，却也