厨房功能区如何进行划分？

最新回答

• 

  1、

  避免厨房拥挤关键立柜吊柜抽屉厨房，是指可在内准备食物并进行烹饪的房间，一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具（瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱）、流理台（洗碗槽或是洗碗机）及储存食物的设备（例如：冰箱）。

  拥有一个精心设计、装修合理的厨房会让你变得轻松愉快起来。厨房装修首先要注重它的功能性。打造温馨舒适厨房，一要视觉干净清爽；二要有舒适方便的操作中心：橱柜要考虑到科学性和舒适性。灶台的高度，灶台和水池的距离，冰箱和灶台的距离，择菜、切菜、炒菜、熟菜都有各自的空间，橱柜要设计抽屉；三要有情趣：对于现代家庭来说，厨房不仅是烹饪的地方，更是家人交流的空间，休闲的舞台，工艺画、绿植等装饰品开始走进厨房中，而早餐台、吧台等更加成为打造休闲空间的好点子，做饭时可以交流一天的所见所闻，是晚餐前的一道风景呢。

  1，厨房功能区的划分？

  答：

  1 清洗区

  作用：清洗区的主要用于清洗日常需要的主食、果蔬、餐具、锅具等。

  2 操作区

  作用：对洗净的瓜果蔬菜主食进行切配，做加工前的准备。

  3 烹饪区

  作用：烹饪准备好的蔬菜等食材。
  

  4 餐具收纳区

  作用：整洁有序的收纳炒菜做饭过程中需要的工具与餐具，防尘防虫。

  5 食物储藏区

  作用：整洁有序的收纳米面粮油与蔬菜水果等。

  各个区域规划注意事项如下：

  1 清洗区

  水槽选台下盆，不锈钢材质最佳。

  不可直接与烹饪区连在一起。

  2 操作区

  操作区台面材质以石英石、人造石最佳。
  

  操作台最好有独立照明。
  

  3 烹饪区

  烹饪区附近不得防止易燃易爆物品。

  调味料等可放在烹饪区附近，方便炒菜用。
  

  4 餐具收纳区

  小件餐具如刀叉筷子汤勺一般放在抽屉里。

  地柜多用来放置碗盘锅具等。
  

  5 食物储藏区

  食品储藏区需要根据储藏物品的特质来设置，如蔬菜水果应收入冰箱或通风处。米面粮油等应密封保存，常用的放地柜，不常用的放吊柜。

  nixiaoyanzz 昨天17:29